ココア。 2022.1.22 土曜夕方、カレーつくり。 たまねぎ、じゃがいも、とり肉を切り、たまねぎを焦がすように焼き付け、その他の具材を煮ていく。ローリエの葉を２，３枚浮かべる。今回はにんじんの代わりにミックスベジタブルを使った。 ちなみに、わたしは…

2022.1.11 夜。外国人が日本のマクドナルドを食べてみたら、という動画を久々にみる。オーストラリアからの男性二人が、マクドナルドの海老フィレオバーガーと、てりやきバーガーに感激して、「これを食べるために、また日本に来るよ♪(^▽^*)」と言っていて、…

みかん。 2021.12.29 早朝、生の黒豆をお湯にひたす。ちょっとしてそのお湯を飲んでみたら渋みがすごくて、お湯をかえてみた。夕方４～７時。黒豆を煮る。３時間ほどでやわらかくなり、きび砂糖をいれて完成。黒豆の味見、うん、うん。前回（１年前）よりは…